あんしん建物相談室“ミーナ葵”スタッフブログ

こんにちは。
今日は自分自身がアップデートしたお話です。

わたくしごとですが、、、
小さい頃から『うなぎ』が嫌い。全く食べません。

でした。

過去形？

そう過去形。

むかーしむかしの記憶の中で、うなぎの骨が喉にささって
苦しい思いをしたことがあり、
トラウマでタレさえも口にすることができなかったんです。

が、
大人になったからかなぁ？ここ数年なぜか、
『ひつまぶし』なら食べられるかも･･･食べてみたい！と思うようになり、
先日ついに名古屋へ行く機会がおとずれ、
ドキドキの『ひつまぶし』初体験をすることができました。



超有名店まで行く時間はなかったので、
食べログなどの情報を元に、
新幹線の方の地下「エスカ」にあるひつまぶし専門店でいただきました。




恐る恐る一口食べて「や、柔らかい～」と感動
香ばしさとかタレの味は二の次で、
まず、うなぎが食べられることに感激

アップデートしました




その後は食べ方の説明を読みながら、じっくり堪能




お腹も心もパンパンになりました


「食わず嫌い」じゃなくて、食べても嫌いなんだよ！
と思っている食品でも、生産技術の進化や調理の技能、
自分自身の加齢による変化によって、味が変わるかもしれませんね。


一度きりの人生だから、いろいろなものを味わって楽しみたいと思います。
「うなぎ」を克服できたから、次は「茄子」かな～



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